Teile Italien mit uns!

Events und Reisen

Nach dem Prinzip „Kopf, Herz und Hand„ (Johann Heinrich Pestalozzi, 1746-1827) organisieren wir verschiedene Veranstaltungen mit dem Ziel, durch unsere Sinnesorgane die Italianità und die Sprache zu erleben.

In einer ungezwungenen Atmosphäre mit italienischen Muttersprachlern wird man bei einem Glas Wein durch italienische Kulturstücke, wie Küche, Opern, Kunst, Design, Mode, Musik u.s.w. in die unbeschwerte Italien-Welt eintauchen. Inbegriffen im Programm sind nicht nur Genuss, Dolce vita und Kultur, sondern auch Sprachcoaching und Unterlagen mit Vokabular, Landeskunde und Rezepten.

Ob Du Italienisch schon kennst oder auch nicht!

EINIGE VERGANGENE EVENTS VON VITA ITALIANA

Schweizer Event Partners

  • Delizie d’Italia, Ennetbürgen, NW


Zwei Schwestern aus Kampanien, ein Feinkostladen voll mit ausgelesenen italienischen Delikatessen, ein Direkt-Verkauf ihrer frischen Pasta-Variationen und die Liebe für Gastfreundschaft machen aus dem gemütlichen Restaurant und Laden im Herzen der Schweiz einen hervorragenden Treffpunkt für die Liebhaber der feinen italienischen Küche.

  • Valerio Nesci, Weltmeister-Pizzaiolo, Luzern


Valerio Nesci wurde in einer kleinen Stadt in Mittelitalien geboren. Nach einigen Erfahrungen im kulinarischen Bereich konzentrierte er all seine Energien auf eine einzige Leidenschaft, LA PIZZA.

Spezialisierungskurse, Teig- und Hefetexperimente werden kontinuierlich durchgeführt: Dosen, Zutaten und Kombinationen werden verändert; Zeiten und Temperaturen werden moduliert, wobei auch die Umweltbedingungen bewertet werden. Was Valerio sucht, sind neue Texturen, neue Strukturen; Innovation und hochreine Teige in die Welt der Pizza zu bringen, wird zu seiner Mission.
In den Räumlichkeiten, in denen er arbeitet, bietet er die Verkostung verschiedener Pizzasorten an, bis zu 7 verschiedene Teigsorten, ein Verkostungsweg, den es in der Welt der Pizza noch nie gegeben hat.

Er bringt seine innovativen Techniken im Vergleich zur Weltmeisterschaft 2017 ein, wo er mit einem Podium und einem vierten Platz in zwei verschiedenen Kategorien zurückkehrt, während er 2018 den SUPER CAMPIONE DELLA COPPA DEL MONDO 2018 abschließt und mit seinen Pizzas sogar in 11 Kategorien verschiedener Teige dominiert.

Zusätzlich zur Arbeit von Pizzaiolo gibt er seine Erfahrungen durch Kongresse, Spezialisierungskurse und Beratung für Pizzerien weiter.
Valerio Nesci vergisst nie, sorgfältig auf die Rohstoffe zu achten, die nicht nur unter der Exzellenz von DOP, IGP und Slow Food ausgewählt werden, sondern immer der Saisonabhängigkeit folgen, um dem Verbraucher die Möglichkeit zu geben, sich nach den Rhythmen der Natur zu ernähren.

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